Recetas Cubanas Recetas Cubanas
No hay algo más delicioso que poder degustar de los sabores más tradicionales de Cuba, y mejor aún si somos nosotros mismos quienes logramos preparar esas cosas que tanto nos gustan; por lo que además de aprender a elaborar comidas saladas, sopas y también aprenderemos recetas de las más sabrosas chucherías caseras antillanas, y hoy es el turno del popular turrón de maní cubano.
INGREDIENTES:
1 libra de maní ( Cacahuetes )
1/2 taza de leche
11/2 cdta. de miel de abeja
11/2 tazas de azúcar blanca
ELABORACIÓN:
Muela las semillas de maní ( Cacahuetes ) y reserve.
Ponga en una cazuela a fuego bajo la leche junto a la miel de abeja y el azúcar, y deje hervir durante dos minutos. Compruebe que al tomar un poco con una cucharilla y tocarla con los dedos, esta se pegue levemente en ellos.
Aparte la mezcla del fuego e incorpore el maní molido poco a poco mientras revuelve de manera constante hasta formar una pasta doble.
Sirva la pasta en un molde de cartón colocado sobre un paño húmedo y posteriormente aplaste bien en el molde.
Déjelo secar y corte en forma de tableta o como mas te guste..Disfrute..
