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domingo , septiembre 25 2022

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Eclairs ( Eclear ) de Crema Pastelera o Chocolate.

Receta de eclairs, unos pastelitos de crema con chocolate conocidos también por los Cubanos como Eclear, típicos de la repostería Francesa pero que en Cuba recuerdo que se consumía mucho, se realiza con pasta choux, crema pastelera y  de chocolate.. INGREDIENTES: 120 ml agua 120 ml leche 4 yemas de …

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