en archivos - Recetas Cubanas
lunes , septiembre 26 2022

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Pollo en salsa Teriyaki

INGREDIENTES : Muslos de pollo (sin hueso ni piel), en trozos de aprox. 2-3 cm o en su caso pechugas de pollo en cuadritos.. 2 cucharadas (sopa) de sake ¼ taza de mirin (vinagre de arroz) ¼ taza de salsa de soya (SOJA) 2 cucharadas (sopa) de azúcar prieta 2 …

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Puerco asado en Pua a lo Cubano..

El lechón asado cubano se prepara tradicionalmente en púa, es decir en una vara expuesta directamente al fuego, con separación de solo unos centímetros, mientras le damos vuelta y esperamos a que esté listo. Sin embrago, esta preparación también requiere un poco más de trabajo, pues se necesita de un …

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Anguila en Salsa..

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS : 1kg de anguilas 4 papas medianas 5 dientes de ajos 1 cucharadita de pimentón 1 Guindilla ( Ají picante ) Aceite de oliva virgen extra sal y agua. ELABORACIÓN : Machacar los ajos con un poco de sal y sofreír con aceite en una paellera. …

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Plátanos en Tentación..

INGREDIENTES : 4 plátanos maduros.. 250 gramos de azúcar morena. ( Prieta) 1 vaso de agua 250 ml Canela y clavitos a tu gusto. . ELABORACIÓN: Lo primero que vamos hacer es pelar y cortar los plátanos en 5 partes o cómo lo prefieras, luego en un sartén con un …

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Madurar Aguacates en sólo 30 Segundos..

Muchas veces evitamos comprar aguacates porque están muy duros y verdes. Y es que seamos realistas, el momento que nos decidimos a comprar un aguacate, es digno de ser grabado. Como si fuésemos expertos, tocamos, miramos, olemos o incluso utilizamos el truco que leímos en internet de quitar la pequeña …

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Plátano en Tentación..

Estos plátanos se pueden comer lo mismo como postre o acompañando a un plato principal. Combina muy bien y a la vez es un plato muy sabroso. Hecho con plátanos y otros ingredientes dulces. Es muy fácil de hacer y como siempre recomiendo que lo prueben.. INGREDIENTES: 6 plátanos frutas …

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Turron de Maní en Grano..

Hay dos variantes de turrón de Maní, El Turrón de Maní molido y el turrón de Maní en grano..En Cuba se consumen los dos casi igual aunque para gusto los colores y hay a quien le gusta mas uno que el otro..Hoy les dejo la receta de turrón en grano …

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Torrijas en Almíbar.. Recetas Cubanas

Las ricas Torrijas Como nos gusta.. Su origen está en los conventos de la Edad Media, se aprovechaba el pan sobrante y con ello se hacía esta receta. INGREDIENTES: 2 tazas de agua 2 tazas de azúcar 4 pedacitos de canela en rama 1 cucharadita de jugo de limón 1/2 …

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