INGREDIENTES : 3 libras de carnero 1 cucharada de sal ½ cucharadita de pimienta ½ cucharadita de comino ½ cucharadita de orégano 4 dientes de ajo machacados 2 naranjas agrias o limones ½ taza de grasa (aceite o manteca) 2 cebollas picaditas 1 cucharadita de sal 1 taza de vino …
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