INGREDIENTES : 300 g de arroz de grano largo. 600 ml de agua. 300 g de carne (pollo, ternera, panceta o salchichas)*. 30 ml de aceite de oliven virgen extra (AOVE)**. 15 ml de aceite de sésamo. 1 ají. 2 huevos tamaño XL. 2 dientes de ajo. Dos cebollas chinas …
Read More »Arroz con Leche..
INGREDIENTES : 2 tazas de Arroz ( Si es bolita mucho mejor ) 4 tazas de Agua 1 Litro de Leche 3 taza de Azúcar Canela en rama Canela en polvo Corteza de limón Clavos de olor (opcional) ELABORACIÓN : En una olla grande, añade el agua y el Arroz …
Read More »Arroz Frito estilo Chino..
INGREDIENTES : 4 tazas de arroz cocido 1 pechuga de pollo picada 1 taza de camarones ( Gambas ) frescas 2 bisteck de carne de res o cerdo 2 huevos 1 zanahoria mediana 1 tallo de apio 2 o 3 cebolletas 1 taza de brotes de soja 1 trozo de …
Read More »Arroz Imperial Especial Cubano…
INGREDIENTES: 3 tasas de arroz ½ pollo o la pechuga ½ Kg. (1 libra) de jamón de cualquier tipo ½ Kg. de camarones 2 tasas de vino blanco (también puede ser cerveza) 1 pastilla de caldo de pollo concentrado 2 cucharadas de puré de tomate Aceite Cebollas Ajos Laurel Comino …
Read More »Arroz Guajiro con carne de Cerdo.
INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS 2 tazas de arroz de grano largo 1 kg (2.2 lb) de carne de cerdo cortada en cubos de 2 cm 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 430 g (15 oz) de maíz en conserva enjuagado y escurrido 1/2 pimiento verde picadito 1/2 cebolla …
Read More »Arroz Congrí o Arroz Moro
Es sin duda los arroces que mas nos gustan a los Cubanos. El Arroz Moro y el Arroz Congrí INGREDIENTES PARA EL ARROZ MORO.. 2 tazas de arroz blanco 1 taza de frijoles negros de grano pequeño para caldos 2 tazas de caldo de frijoles negros 1 cebolla grande blanca …
Read More »Arroz con Chorizo y Maíz..
Un Arroz como nos gusta, Mojadito y sabroso..Esta vez con dos ingredientes principales el chorizo y el maíz..Este arroz lo recomiendo por lo sabroso que es.Para hacerlos utilizaremos los siguientes: INGREDIENTES: 400 g de arroz (tipo grano largo) 6 Chorizos tipo español 3 Mazorcas de maíz 2 Cebollas medianas 4 …
Read More »Arroz frito con cantones..Delicioso..
Más que frito, el arroz cantonés es salteado. Aparte de que es muy sencillo de elaborar, este arroz es muy versátil a la hora de admitir ingredientes. Se suele hacer con carne blanca, con gambas y con verduras como la cebolla y el pimiento pero nosotros podemos darle nuestro toque …
Read More »Arroz con pollo a la chorrera. Publicada por Barbara Recarey
Es muy fácil de elaborar y su sabor depende del sofrito que se le haga aquí les dejo mi receta INGREDIENTES: 1 pollo de 1.5 Kg. ¾ de taza de aceite 4 cebollas 1 ramita de perejil 1 ají grande 2 dientes de ajo 12 tomates pequeños 1 taza de …
Read More »Arroz con carne de Puerco ( Cerdo )..
El arroz con carne de puerco, como nos gusta..Todo lo que sea arroz nos gusta y mas cuando está acompañada de carne, en este caso comparto la receta de rico Arroz con carne de Puerco.. INGREDIENTES: 250 gramos de carne de cerd0 30 gramos de manteca 1 naranja agria Pimienta …
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