Rollos de Pizza..

INGREDIENTES PARA LA MASA..

4 huevos
250 g de quark
1 puñado de queso rallado
1 pizca de sal sazonada (sal de tomate y mozzarella)

PARA EL RELLENO..

150 g de tomates
100 g de champiñones
1 cucharadita de aceite de coco
6 lonchas de jamón cocido, salami , chorizo..
100 g de queso rallado

ELABORACIÓN .

Tiempo total de unos 40 minutos.
Mezcle los huevos, el requesón bajo en grasa, el queso rallado y la sal de mozzarella de tomate en un tazón con una batidora. Extienda sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 20 minutos. Limpia los champiñones a tiempo y córtalos en rodajas. Derretir el aceite de coco en una sartén y freír los champiñones. Cortar el jamón en cubos.

Cuando hayan transcurrido los 20 minutos, extienda los tomates sobre la masa. Coloque el jamón y los champiñones encima y espolvoree 50 g de queso rallado encima. Enrolle en un rollo y espolvoree 50 g de queso rallado sobre él nuevamente.

introduce en el horno por aprox. 10 minutos hasta que el queso se derrita.