Recetas Cubanas Recetas Cubanas
INGREDIENTES :
1 kg de muslos de pollo
1/2 cdita de sal y pimienta
2 dientes ajo, picados
1 cda de aceite de oliva
1 cda de mantequilla
4 cdas de miel
2 cdas de vinagre balsámico
3 cdas de agua
Perejil picado para decorar
ELABORACIÓN :
Para elaborar esta rica receta comenzamos sazonando el pollo con la sal y la pimienta. Calentar una sartén a fuego medio y poco a poco agregar el pollo, cocinar hasta que ambos lados del pollo estén bien dorados y crujientes.
Retire el pollo y deseche la grasa de pollo. Añadir el aceite de oliva y la mantequilla a la sartén, rehogar el ajo hasta que estén ligeramente dorados, incorpore la miel, vinagre balsámico y el agua.
Por último añadimos el pollo de nuevo en la sartén, cocinar a fuego lento y reducir la salsa hasta que espese un poco. Retirar del fuego, adornar con el perejil y servir inmediatamente.
