Recetas Cubanas Recetas Cubanas
INGREDIENTES :2 Libras de harina
1 Libra de mantequilla
10 Huevos completos
1 1/2 Libras de azúcar
2 Tazas de leche
2 Cucharadas de polvo de hornear
1 Cucharada de vainilla
1/2 Cucharadita de sal
1 Libra de mantequilla
10 Huevos completos
1 1/2 Libras de azúcar
2 Tazas de leche
2 Cucharadas de polvo de hornear
1 Cucharada de vainilla
1/2 Cucharadita de sal
ELABORACIÓN :
Primeramente precalentamos el horno a 180 ºC (350 ºF)Preparamos esta Receta Cubana de Panqué, mezclando primeramente el azúcar con la mantequilla en una mezcladora a velocidad máxima o con una varilla de batir hasta lograr que tome un punto cremoso.
Mientras se mezcla, añadimos la sal y la vainilla y cuando ya tome el punto, agregamos los huevos de uno en uno si dejar de mezclar.
Ahora disminuimos la velocidad de mezclado y agregamos poco a poco la harina cernida con el polvo de hornear de forma alterna con la leche.
Apagamos la mezcladora y colocamos la mezcla en los moldes de panqué previamente engrasados o cubiertos con papel de traza (sirven los moldes de cupcakes) dejamos hornear por alrededor de 20 minutos hasta que se doren.
Retiramos del horno y dejamos enfriar los panqué antes de desamoldar.
