Recetas Cubanas - Página 4 de 31 - Recetas Cubanas
jueves , febrero 2 2023
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Pastel de Coco Helado..

INGREDIENTES : 3 huevos 1/2 taza de aceite 1 taza de azúcar 1 taza de leche 2 tazas de harina de trigo 1 Cuchardita de levadura ELABORACIÓN : Bata muy bien los huevos con un fuê, luego añada el aceite y el azúcar y bata de nuevo. Luego la leche …

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Turrón de Boniato con Maní y Marañón..

INGREDIENTES: 2 tazas de puré de boniato 5 yemas de huevo ½ taza de leche Canela en rama 3 tazas de azúcar 1 cucharadita de vainilla ½ taza de maní, ajonjolí o semilla de marañón Sal a gusto ELABORACIÓN : Pelar los boniatos, cortarlos en rodajas gruesas y cocinarlos. Hacer …

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Pastel de Marisco y Pescado..

INGREDIENTES : Láminas de pan de molde sin corteza (4) Langostinos cocidos (1/2 kilo) Palitos de cangrejo (12) Filetes de merluza (2 – 3) Hojas de lechuga (4 – 5) Manzana (1) Pepinillos (8 – 10) Mayonesa (750 g) Sal Pimienta molida Huevos (4) Cebollino (unos tallos) ELABORACIÓN : Hervimos …

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Sándwich Cubano con pan de Chapata..

INGREDIENTES  PARA DOS PERSONAS : 10 g Mostaza de Dijon 2 Pan de chapata individual 4 Jamón cocido Queso de fundir suizo loncheado 6 Salami 6 Lomo de cerdo asadq 3 Pepinillos grande 10 g Mantequilla a temperatura ambiente ELABORACIÓN : Cortamos los panes por la mitad, longitudinalmente, y untamos …

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Ese ‘cronchi-cronchi’ de los chicharrones..

Ese ‘cronchi-cronchi’ que pocos chicharrones tienen es una gloria para los amantes de esta exquisitez, como somos los  Cubanos.. Por eso es que hoy le traigo el truco para hacer que los chicharrones de cerdo queden como a muchos nos encanta. En realidad es muy sencillo. Corta la piel del …

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Bolas de arroz blanco con queso y pepperoni..

INGREDIENTES: 2 tazas de arroz  blanco cocinado 4 huevos Sal y pimienta negra al gusto Perejil al gusto 150 gramos de mozzarella rallada 1 rodaja de pepperoni rallado ( Se puede utilizar salchichas u otro embutido ) 3 cucharadas llenas de harina de trigo 1/2 cucharada de levadura en polvo …

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Arroz Cubano ??

3 Cucharadas Aceite de maíz 1 Taza Arroz lavado y escurrido 2 Tazas Agua 1 Paquete Puré de tomate 210 gr 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo 1 Taza Habas verdes negros, cocidos y escurridos. ELABORACIÓN : Calienta en una cacerola el aceite y fríe el arroz hasta que …

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Pechugas de Pollo a la Naranja

INGREDIENTES : 700 gr de pechuga de pollo 3 huevos batidos 2 cucharadas de leche 1 taza de maizena Pimienta Aceite de oliva Sal INGREDIENTES PARA LA SALSA : ½ taza de zumo de naranja 1 cucharada de miel ¼ de taza de ketchup ½ taza de harina ½ taza …

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Pollo asado a la provenzal..

INGREDIENTES : 4 muslo de pollo 2 papas medianas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajos grandes Media cucharadita de hierbas provenzales ½ copa de vino blanco 1 vasito de caldo de pollo 1c/s de zumo de limón 1 ramillete de perejil Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN: Primeramente …

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