Recetas Cubanas Recetas Cubanas

Pollo asado bien jugoso INGREDIENTES : 1 pollo entero 1/2 de cebolla (opcional) 3 dientes de ajo 50 gr. de mantequilla 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo de pollo 1 limón 1 cucharada de hierbas provenzales 1 cucharada de maicena (opcional) Aceite de oliva Pimienta negra molida …

Lasaña Boloñesa De Calabacín deliciosa, a base de salsa de tomate casera y carne molida estofada, una deliciosa salsa “Alla Bolognese” para usar en varias recetas. INGREDIENTES: Salsa de tomate 10 tomates maduros, cortados en cubitos, sin piel 1 cebolla grande picada 1 cucharada de ajo picado 1 tallo de …

INGREDIENTES : Para las Lentejas  con chorizo y morcillas Medio kilo de lentejas Una cebolla grande Dos zanahorias Cuatro chorizos medianos Una morcilla Un trozo de hueso de jamón Tres dientes de ajo Una cucharada de pimentón dulce Laurel Sal, pimienta y aceite de oliva ELABORACIÓN : Para elaborar esta …

INGREDIENTES 3 huevos Ralladura de 3 naranjas 200ml. de zumo de naranja 250ml. de aceite de girasol 250gr. de azúcar 1kg. De Harina 1 sobre de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela. 1 yema para pintar. ELABORACIÓN : Para elaborar la receta de las Torticas de Morón …

Pan de leche y mantequilla, para comer lo mismo con dulce que con salado. Una receta fácil de elaborar y muy sabrosa.. INGREDIENTES : 475 gr de harina de fuerza 170 ml de leche 25 gr de levadura fresca 1 pellizco de sal 1 cucharada de miel 2 huevos 50 …

Marquesitas Cubanas INGREDIENTES: 10 huevos 1 taza de harina 2 tazas de azúcar Una Barrita de dulce de Guayaba. Una cucharadita de polvo de hornear 1 cucharada de extracto de vainilla Una taza de almíbar (opcional) unas gotas de colores vegetales una pizca de sal. ELABORACIÓN : Comenzamos esta rica …

Tres recetas para Fin de Año…. Cochinillo asado con Papas..   INGREDIENTES : Un buen cochinillo, en este caso de 3,5 kgs. Manteca Agua Vino blanco Sal Patatas Ajos ELABORACIÓN : Primero lavamos bien el cochinillo, mientras precalentamos el horno a 180°.En la bandeja del horno hacemos una base con …

Pernil de Puerco asado a la Piña INGREDIENTES : 1 Pernil de Puerco ( Cerdo ) grande 1 Piña de tamaño mediano 3 Zanahorias chicas 1 Taza de vino blanco 5 cebollas blancas medianas 5 Cucharadas de cebolla blanca rallada 4 Dientes de ajo molidos Mostaza 2 Cucharadas 2 Cucharadas …

Fufú de Plátano con Chicharrones: En la mayoría de los platos de Cuba, el plátano hace acto de presencia. Entre la gran variedad de platos y recetas, existe una que combina la sencillez con los sabores cubanos, el fufú cubano. Aunque destaca por ser una de las comidas típicas de …

El brazo de gitano con dulce de Leche, es un postre clásico, mundialmente extendido y versionado con diferentes tipos de bizcocho y relleno. Podemos encontrar también bizcochos enrollados de chocolate u otros sabores, con los rellenos más originales, según los gustos, los países o las tradiciones. INGREDIENTES: 8 huevos separados …