Recetas Cubanas Recetas Cubanas
INGREDIENTES :
2 tazas de pechugas de pollo cocinada, desmenuzado o desmechada.
225 gr de queso mozzarella
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de tomates secos
340 gr de queso crema
1 taza de leche
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 taza bien compacta de albahaca fresca, picada
12 láminas de pasta para lasaña
ELABORACIÓN :
Primeramente ponemos a hervir en agua caliente las láminas de Lasaña hasta que ablanden, el mejor punto es que quede al dente, ni muy blandas ni muy duras.. reservamos..
Calentamos el horno a 350ºF 180°C. Mientras tanto Mezclamos el pollo, 1 taza de mozzarella, el parmesano y los tomates.
Batimos bien el queso crema, la leche, el ajo en polvo con una batidora; incorporamos 2 cdas. de albahaca. Reserva la mitad de la mezcla; el resto, mézclalo con la mezcla de pollo.
Esparce la mitad de la mezcla de queso crema restante sobre el fondo de una bandeja para hornear de 30 cm pon encima 3 láminas de lasaña y 1/3 de la mezcla de pollo. Repite 2 veces las capas de lasaña y mezcla de pollo. Cubre esto con las láminas de pasta, la mezcla de queso crema y el mozzarella restantes; tapa la lasaña.
Hornéala durante 25min o hasta que esté completamente caliente. Espolvoréale el albahaca restante, deja reposar por 5 min antes de servir.. Disfruta y Buen provecho..
