Frituras de Yuca.

Que te gusta mas las frituras de malanga o las de yuca..?? 😋 😋
Estas de Yuca quedaron riquísimas..

En Cuba y a los Cubanos nos encantan las frituras, y por orden las de Malangas son las primeras y las de Yucas creo que son las segundas.  De diferentes sabores pero las dos muy sabrosas. Hay frituras de Yucas saladas como en este caso y otras dulces con azúcar y almíbar al igual que los conocidos Buñuelos..

Los ingredientes son pocos y la elaboración muy fácil, para esto solo necesitaremos.

INGREDIENTES :

Yucas ( Mandiocas ) Ralladas.

Uno o dos huevos.

Sal al gusto.

Ajos.

Aceite para freir.

ELABORACIÓN:

Se rayan las yucas y según la cantidad le echas un huevo batido o dos, sal al gusto y ajo machacado o rayado ..Hay quien le pone perejil..
Mezclar bien toda la masa..

Cuando la masa esté bien mezclada y con ayuda de una cuchara se van cogiendo porciones de la mezcla y se fríen en aceite a fuego medio alto hasta que doren..
Riquísimas..