Frituras de Malanga..

Sin duda alguna estas frituras son las que mas gustan a los Cubanos. Las ricas frituras de malanga hechas con este tubérculo y con más ingredientes que les dejo a continuación.

Fácil de hacer y con un sabor inigualable..

INGREDIENTES ;

1/2 kilogramo de malanga ( Rallada )
1 huevo.
2 diente de ajo machacado
1 cucharadita de perejil.
1 cucharadita de sal
aceite suficiente para freír.

ELABORACIÓN :

Para hacer estas ricas frituras lo primero que tenemos que hacer es quitarle la cáscara a la malanga y luego rallar.

Mesclamos bien la masa con los demás ingredientes hasta que tome una textura mas suave.

Solo nos queda ir cogiendo la masa por cucharaditas e irlas friendo en el aceite caliente hasta que estén doraditas..