Flan de Plátano y Canela..

INGREDIENTES :

4 Plátanos
1 bote de 370 gr de Leche Condensada
200 ml de Leche
4 Huevos
1 Limón
4 cucharadas de edulcorante en polvo
8Galletas Maria
1 cucharadita de Canela en polvo

ELABORACIÓN

En una sartén antiadherente preparamos el caramelo con las 4 cucharadas de azúcar y caramelizamos los moldes. Ponemos en un bol los plátanos, la leche condensada, el vaso de leche, los huevos, la canela y una cucharadita de ralladura de limón.

Trituramos bien con la batidora, hasta que quede una crema fina. Ponemos la mezcla en los moldes caramelizados y cocemos al baño María en el horno precalentado a 180º, durante unos 40 minutos.

Dejar enfríar y guardar en la nevera. Desmoldar cuando estén completamente fríos..