Chocoflan Rico Rico..

PARA EL CARAMELO:

1/2 taza de azúcar blanca
1/4 de taza de agua…
Ingredientes para el quesillo o flan
5 huevos
1 lata de leche condensada de 395 gr
395 gr de leche (usaremos la medida de la lata de la leche condensada)
1 cucharada de vainilla

INGREDIENTES PARA LA TARTA DE CHOCOLATE :

4 huevos
1 y 1/2 taza de harina de trigo
1 taza de cacao o chocolate en polvo (no instantáneo)
1 y 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite
1 cucharada de polvo de hornear (10 gr). Molde Corona de 24 cm de diametro o uno redondo de 20 cm.

ELABORACIÓN :

Lo primero que vamos hacer es el caramelo y lo vamos a colocar en nuestro molde como si estuviésemos haciendo un flan.

Luego comenzamos hacer la mezcla de chocolate, que sería nuestro pastel, cuando esté lista la vertemos en el molde acaramelado, de ultimo hacemos la mezcla del flan y la vertemos en el centro de nuestra preparación.

Lo llevamos al horno y horneamos en baño maría a 180 grados centígrados. Mas o menos 35 minutos,  para verificar que esté lista introducimos un palito de madera si sale limpio y seco estará lista.

Desmoldar y dejar refrescar. Este postre se come frio pero es a guato del consumidor. Buen provecho.