Chicharrones de Pollo. Recetas Cubanas..

INGREDIENTES

• libras de muslos de pollo sin hueso y sin piel
• cucharaditas de cebolla en polvo
• cucharaditas de ajo en polvo
• cucharaditas de orégano seco
• 1/4 taza de vinagre
• 1 cucharada de jugo de lima
• Harina para todo uso
• Aceite para freír
• Tostones para servir
• Sal y pimienta para probar

 

INSTRUCCIONES

Cortar el pollo en trozos pequeños. Coloque en un tazón, junto con los condimentos, el vinagre y el jugo de lima. Deje marinar durante al menos 30 minutos.

Caliente el aceite a 350F. En una fuente, combine la harina y la sal y la pimienta al gusto. Cubre bien los trozos de pollo con la harina sazonada, agita el exceso y fríe hasta que estén cocidos y dorados.

Servir con arroz o tostones con Yucas fritas un lado.