Recetas Cubanas Recetas Cubanas
Es una receta sencilla pero muy sabrosa, para los amantes del plátano maduro, esta es una buena opción para comerlos, pero esta ves rellenos de carne y de queso..
INGREDIENTES:
4 plátanos machos maduros
1 cebolla picadita
2 Dientes de ajo majado
0.25 Cucharaditas de canela en polvo
2 Cucharadas de puré de tomates
1 Tazas pequeñas de Queso rallado
1 Taza de Salsa bechamel
450 Gramos de carne de res molida
2 Cucharadas de aceite
Sal al gusto
ELABORACIÓN:
Cocinar los plátanos con la cáscara, retira del fuego y deja enfriar. Hacer un corte a cada plátano para crear una base. Luego hacer otro corte longitudinal a cada uno para poderlos rellenar.
Para la carne: vierte aceite a una sartén sofríe la cebolla, ajo, canela, agrega la carne y cocina mezclando constantemente para evitar que se formen grumos. Agrega el puré de tomate y agua para que se cocine jugosa, sazona con sal y pimienta.
Una vez hecha la carne vamos rellenando las canoas, cubre con un poco de la salsa y el queso, Hornea a 400 grados por 10 minutos o hasta que el queso esté fundido y gratinado.
