Recetas Cubanas Recetas Cubanas
INGREDIENTES:
½ libra de camarones.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de pasta de ajo.
½ cebolla blanca.
1 pizca de orégano.
1 pizca de pimienta negra.
1 cucharada de paprika.
1 pimiento morrón rojo.
1 matita de puerro.
½ aji cubanela.
1 tomate grande maduro.
Una pizca de sal.
ELABORACIÓN:
Piquen la cebolla y el pimiento rojo. Calienten la mantequilla y sofrían la cebolla y el pimiento, agregando los demás ingredientes luego (tomate, aji, puerro, ajo, pimienta, paprika, etc.) dejen sofreír unos dos minutos, agreguen un poco de agua y dejen cocer un poco más.
Por ultimo agreguen sus camarones y denles unos treinta segundos en la salsa bien caliente. Saquenlos y sírvanlos con unos ricos tostones de plátanos macho y una buena ensalada de aguacates..
Recuerden que los camarones no deben ser dejados mucho al fuego porque se cocinan mucho y se encogen, y ya los sabores no serán los mismos, y no podrás disfrutar a plenitud..
