🟢Camarones a la Caribeña.. Recetas Cubanas Sabrosos..
domingo , febrero 5 2023
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Camarones a la Caribeña..

INGREDIENTES:

½ libra de camarones.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de pasta de ajo.
½ cebolla blanca.
1 pizca de orégano.
1 pizca de pimienta negra.
1 cucharada de paprika.
1 pimiento morrón rojo.
1 matita de puerro.
½ aji cubanela.
1 tomate grande maduro.
Una pizca de sal.

ELABORACIÓN:

Piquen la cebolla y el pimiento rojo. Calienten la mantequilla y sofrían la cebolla y el pimiento, agregando los demás ingredientes luego (tomate, aji, puerro, ajo, pimienta, paprika, etc.) dejen sofreír unos dos minutos, agreguen un poco de agua y dejen cocer un poco más.

Por ultimo agreguen sus camarones y denles unos treinta segundos en la salsa bien caliente.  Saquenlos y sírvanlos con unos ricos tostones de plátanos macho y una buena ensalada de aguacates..

Recuerden que los camarones no deben ser dejados mucho al fuego porque se cocinan mucho  y se encogen, y ya los sabores no serán los mismos, y no podrás disfrutar a plenitud..

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