Bistec Empanizado estilo Cubano..

El Bistec Empanizado es una rica receta hecha con carne  pasada por harina y huevo, Al final y con sus respectivos sazones queda un sabroso plato que vale la pena probar..Si todavía no lo has hecho y te gustaría aquí la receta a lo Cubano..

INGREDIENTES:

• 1/2 kilogramo de carne de res.
• 2 dientes de ajo.
• 1/2 naranja agria, limón, vinagre o toronja.
• 1 cebolla.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/8 cucharadita de pimienta molida.
• 1 taza de pan rallado o galleta molida.
• 1/2 cucharadita de sal.

ELABORACIÓN:

Compre o Corte la carne en bistecs,  macháquelos y hágales unos pequeños cortes en los bordes para que no se encojan al freirlos.

Adóbelos con el ajo machacado, la sal, la pimienta, la cebolla y la naranja agria u otro ácido de los señalados; guárdelos en el refrigerador durante una hora o de un día para otro.. Mientras mas tiempo esté en el adobo mas rico quedará..

Al momento de hacerlos, páselos por el huevo batido y el pan rallado o la galleta molida, repita la operación y fríalos en grasa caliente hasta que estén doraditos..

Se puede acompañar con arroz blanco y un potaje de Frijoles Negros o un buen potaje de Frijoles colorados, también acompañado de una buena ensalada y de unos ricos plátanos maduros fritos o tostones…