Arroz Cubano ??

3 Cucharadas Aceite de maíz
1 Taza Arroz lavado y escurrido
2 Tazas Agua
1 Paquete Puré de tomate 210 gr
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo
1 Taza Habas verdes negros, cocidos y escurridos.

ELABORACIÓN :

Calienta en una cacerola el aceite y fríe el arroz hasta que esté ligeramente dorado. Agrega el agua, el puré de tomate y el Concentrado de Tomate de Pollo . Continúa la cocción a fuego bajo por 10 minutos.

Incorpora los fríjoles y cocina durante 10 minutos más. Retira del fuego. Sirve el arroz caliente.

Consejo culinario

Puedes cambiar el tipo de frijol, por unos frijoles bayos.

Consejo nutricional

Consume arroz integral para elevar el aporte de niacina.