Arroz con pollo con Sidra o Cerveza..

Para hacer el arroz con pollo le echo una lata de cerveza, champán o sidra y agua. Me gusta que quede mojadito como me quedó hoy. Rico no ?? Lo negro es arándanos le da un toque especial….
A quien le gusta mojadito??..

INGREDIENTES:

Arroz Bolita ( Una latica de arroz bolita da para tres personas )
Un Pollo troceado ( Con la piel si es posible )
Media cebolla.
Medios pimiento rojo.
Tres dientes de ajo.
Dos cucharadas de puré de tomate.
Dos pastillitas de pollo, o caldo de pollo
Una lata de cerveza.
Una tasa de agua.
Dos tasas de champán o sidra.
Colorante alimentario o bijol.
Arándanos.
Guisantes o peti pois..

ELABORACIÓN:

Comenzamos esta rica receta sofriendo en aceite de oliva el pollo con la piel hasta que dore, así nos dará mas sabor. Después lo sacamos y en el mismo aceite sofreímos la cebolla, el pimiento, el ajo.

Incorporas el pollo junto con el puré de tomate y las pastillitas y el bijol  Remueves, Echa la cerveza, el champán y el agua ( Si pones caldo de pollo mucho mejor ).

Deja que hierva un poquito para que se mesclen los sabores.. Rectificar de sal si lo deseas.

Por último incorporamos el arroz, el arándanos y los guisantes o Peti Pois.. Cocinar en la arrocera o si lo prefieres en una olla tipo paellera a fuego medio hasta que gaste o quede al punto deseado..

Acompañar con una buena ensalada, de aguacate , tomate o con lo que mas te guste y con unos plátanos maduros fritos.

A la hora de comer si al arroz le echas limón, le da un toque especial. Buen provecho..