💚 Arroz con Leche.. - Recetas Cubanas Ricos Postres
domingo , septiembre 25 2022

Arroz con Leche..

INGREDIENTES :

2 tazas de Arroz ( Si es bolita mucho mejor )
4 tazas de Agua
1 Litro de Leche
3 taza de Azúcar
Canela en rama
Canela en polvo
Corteza de limón
Clavos de olor (opcional)

ELABORACIÓN :

Arroz con leche recetas cubanasEn una olla grande, añade el agua y el Arroz a fuego alto, hasta que se comience a ver un poco blanco y el agua se esté secando.

En ese momento, agrega la Leche, el Azúcar, la corteza de limón  y la Canela en rama, dejando que se cocine a fuego entre medio y bajo, removiendo con paleta de madera con cierta regularidad para que no se pegue.

Procede a agregar los Clavos y, si gustas, dejamos en el fuego hasta que espese y el Arroz esté totalmente blandito.

Apaga y deja enfriar a temperatura ambiente, coloca en un molde aplanándolo y rociando con Canela en polvo, para luego meter en la nevera y poder comérselo frío como generalmente se hace, aunque hay a quien le gusta caliente..

En esta ocasión, no agregues Canela al llevar a la nevera. Pero al sacarlo y servirlo, agrega un poquito de Leche Condensada y finalmente la Canela

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