✅Un rico Arroz con Camarones hecho al Estilo Cubano..
sábado , octubre 1 2022

Arroz Con Camarones..Barbara Recarey‎

Ingredientes

1 1/4 tazas de Arroz

400 gramos de Camarones (pelados)

2 tazas de Caldo de pescado

3 Tomates

1 Cebolla

1 Ají

4 dientes de Ajo

2 cucharaditas de Pasta de tomate

4 cucharadas de Vino blanco (seco)

1 taza de Arvejas (cocidas)

4 cucharadas de Aceite vegetal

1 hoja de Laurel

Pimienta al gusto

Sal al gusto

Preparación

Pelar los tomates y picarlos bien.

Picar finamente la cebolla, el ajo y el ají o chile.

Lavar bien el arroz y escurrirlo con ayuda de un colador. Poner una olla al fuego fuerte con el aceite y el arroz. Revolver frecuentemente durante 5 minutos. Poner el fuego en medio y agregar la cebolla, el tomate, el ajo y el ají. Continuar revolviendo con frecuencia durante 10 minutos. Adicionar la sal, la pimienta, el laurel, la pasta de tomate y los camarones. Mezclar todo muy bien y adicionar el vino blanco. Revolver durante un minuto y agregar el caldo caliente. Poner el fuego en bajo y cocinar durante 20 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar unos 5 minutos. Pasado este tiempo, adicionar las arvejas cocidas y servir.

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Recetas Cubanas
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ARROZ CON CAMARONES..Recetas Cubanas

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