Recetas Cubanas Recetas Cubanas
INGREDIENTES :
150 gr. de chocolate blanco
250 gr. de leche entera o semidesnatada
250 gr. de nata líquida para montar (crema de leche o crema para batir)
100 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
1 sobre de gelatina sin sabor
Galletas
Nutella
ELABORACIÓN :
Primeramente Calentamos la leche y le incorporamos el chocolate en trocitos para que se derrita, se les aparta del fuego y se incorpora la nata, el queso y el sobre de cuajada y se bate hasta obtener una crema homogénea, mientras la tenemos a fuego suave.
Dejamos que temple un poco mientras preparamos las galletas: las untamos con Nutella (sólo un lado). Colocamos las galletas en la base del molde (la parte sin Nutella sobre la base), echamos la mitad de la crema de chocolate blanco con mucho cuidado.
Colocamos otra capa de galletas encima de esta crema (la parte con Nutella arriba) y vertemos encima el resto de la crema, muy despacio. Para terminar colocamos la última capa de galletas, con la parte sin Nutella arriba.
Dejamos que enfríe y metemos al freezer para que se ponga firme completamente (mínimo cuatro horas). La decoramos con chocolate o lo que gusten y a disfrutar!
